Старинные механические кофемолки — одно из популярнейших направлений в коллекционировании. Это может показаться удивительным, но многие коллекционеры не только собирают такие устройства, но и порой достают их, чтобы приготовить напиток по старинному рецепту. Впрочем, каждый любитель кофе и так скажет, что ни одна современная кофемашина не может приготовить напиток так, как классическая турка с вручную помолотых зерен.

Историки утверждают, что первыми варить кофе стали древние египтяне. В те далекие времена все делалось просто — для измельчения зерен использовали каменную или железную ступу с пестиком. И готовили зерна таким методом вплоть до средневековья. Первые кофемолки появились приблизительно в двенадцатом веке, но это были универсальные приспособления, так как ими мололи также и специи. А вот настоящие кофемолки стали использовать только с шестнадцатого века в Турции. С тех пор стартовала эволюция кофемолок, начали появляться разнообразные виды с новыми механизмами, к примеру, модели с откидными чашами, с ящичками, в которые попадал порошок. С распространением кофе в Европу, механические «мельницы» стали появляться и там, где продолжали улучшаться.

Еще в девятнадцатом веке кофе был напитком аристократов, соответственно, приборы для измельчения зерен украшали золотом и драгоценными камнями, а корпус изготавливали из ценных пород дерева. В энциклопедии Уильяма Харрисона Уокерса «Все о кофе» можно увидеть кофемолку, которая принадлежала любовнице Людовика XV, мадам Помпадур. Этот прибор целиком изготовлен из золота и украшен гравировкой, изображающей ветки кофейного дерева. Разумеется, что даже многие богатые коллекционеры не могут позволить себе покупку подобных вещей. Тем не менее, есть немало старинных устройств, доступных среднестатистическому коллекционеру. Однако важно понимать, что более доступные кофемолки изготовлены в двадцатом веке. Например, кофемолка французской фирмы Japy Freres & Cie двадцатых годов прошлого века обойдется приблизительно в 15 000 рублей. Есть и более интересные предложения – начала прошлого века и стоимостью даже 7000–8000 рублей.

Найти старинную кофемолку по выгодной цене — это только половина выполненной работы, ведь важно, чтобы приобретение действительно оказалось ценным. Перед покупкой нужно внимательно рассмотреть прибор. Если же речь идет о приобретении кофемолки через интернет, надо расспросить продавца обо всех подробностях. Например, далеко не последнюю роль при формировании цены играет то, из каких материалов предмет изготовлен. В идеале должен присутствовать логотип производителя. Перед покупкой следует узнать все о состоянии прибора: был он в коллекции или использовался ежедневно. Во втором случае стоимость снижается. Важную роль играет состояние прибора, наличие коррозии на металле, трещины на деревянном корпусе, состояние механизма и другое. Несмотря на то, что такие вещи приобретаются, как предмет искусства, работающая кофемолка стоит в несколько раз дороже неработающей. Перед самой покупкой важно приблизительно понимать, сколько стоит предмет, поэтому эксперты рекомендуют изучить предложения на нескольких площадках, в том числе на зарубежных.

Исторически сложилось так, что большинство старинных кофемолок произведены в Европе и США. В России были свои традиции — чайные. Кофе стал доступным приблизительно в 1960-е годы. Понятно, что советская промышленность не радовала каким-то изысканным дизайном, тем не менее, эксклюзивные варианты присутствовали. Если пробежаться по барахолкам, то можно найти советские кофемолки, украшенные медальонами и не простыми, а с монетного двора. Есть редкие экземпляры советской эпохи, приуроченные к историческим событиям, например, к тысячелетию крещения Руси (несколько сотен штук таких было изготовлено в Киеве в 1988-м году). Есть и те, кто интересуется эклектическими приборами. В 1965-м году в Латвии началось производство первой советской электрической кофемолки Straume. Для коллекционеров эта вещь считается ценной, так как в Советском Союзе ее не продавали. Электроприбор предназначался только для экспорта, при этом продавали его и в капиталистических странах, даже немцы порой покупали советский прибор вместо родных «Браунов». Очень маленькая часть этих устройств оставалась в Советском Союзе, но не самым честным путем, например за бартер, а иногда их просто выносили с производства. Впрочем, кофемолка была не совсем советской, ее основа (электромотор и большая часть механизмов) была японской.

Подводя итоги, можно с полной уверенностью говорить о том, что коллекционирование антикварных кофемолок — это не просто хобби, но и прекрасное инвестирование, ведь такие предметы являются частицей мировой истории, и с каждым годом их стоимость будет только расти. Кроме того, бывалые коллекционеры знают, что интерес представляют также изготовленные в наше время приборы. Так, производство лимитированных экземпляров — не редкость, и, несомненно, через несколько десятков лет их стоимость возрастет в пару раз.