Декоративная бронза «Мыльница-ванна»
22 июня 2026
Маленький предмет, который показывает большой вкус эпохи. В мире антиквариата и истории...
Наш адрес:
115419, город Москва, 3-й Донской проезд, дом 1,
м. Ленинский проспект,
Лавка Старины
Последние новости
Почему фарфор ИФЗ ценится коллекционерами
18 июня 2026
Императорский фарфоровый завод привлекает коллекционеров не только как старейшее фарфоровое...
Старинные медицинские книги: как выглядела наука до антибиотиков
16 июня 2026
Сегодня, когда мы сталкиваемся с любой инфекцией, первой ассоциацией, возникающей в сознании,...
Старинный столовый прибор «Зажим для ножек конфи», белый металл, Франция, нач. 20 в.Артикул: 19512 Цена: 12 500 руб.
Европа:
Франция, нач. 20 в.
Материал: Белый металл Размер: дл. 9,9 см |
Дополнительные фотографии товара:
Старинный столовый прибор «Зажим для ножек конфи»,
Франция, начало 20 века,
белый металл.
Этот столовый прибор — изысканный пример французской гастрономической культуры начала XX века. На французском языке он называется «Manche à gigot», что дословно переводится как «ручка для ножки». Прибор создан для элегантного и удобного обращения с традиционным блюдом — запечённой ножкой баранины (гигот). Конструкция сочетает практичность и аристократическую эстетику. Удобно ложащаяся в руку рукоять переходит в надёжный зажим или щипец, который прочно фиксируется на кости. Это позволяло хозяину или слуге аккуратно удерживать горячее мясо, не касаясь его пальцами, и с легкостью нарезать его на идеальные порции прямо за столом. Подобный аксессуар был незаменим при сервировке крупных кусков, превращая процесс разделки в церемонию, демонстрирующую мастерство и внимание к гостю. «Manche à gigot» был не просто кухонным инструментом, а значимым элементом столового этикета европейской знати, подчёркивавшим утончённость трапезы и уважение к искусству приготовления пищи. Сегодня этот предмет — яркое свидетельство истории гастрономического церемониала.
Рекомендуем посмотреть
-
22 500 руб. -
14 500 руб. -
Нет в наличии -
Нет в наличии
