Старинные дверные ручки, замки и ключи: маленькая архитектура прошлого
19 октября 2026
Тяжёлый ключ оттягивает карман, холодный металл ручки ложится в ладонь, дверь поддаётся с тихим...
Наш адрес:
115419, город Москва, 3-й Донской проезд, дом 1,
м. Ленинский проспект,
Лавка Старины
Последние новости
Антикварная шкатулка как паспорт эпохи: что хранили внутри 100 лет назад
17 октября 2026
Портрет показывает, как человек хотел выглядеть. Шкатулка рассказывает, что он ценил и чем...
Покров Богородицы: праздник, который сначала увидели, а потом нарисовали
15 октября 2026
Первый снег ложится на землю, как белый платок, и в народе говорят: «Покров землю покроет». Этот...
Книга «Производство пирожных и тортов», Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В., Москва, Пищевая промышленность, 1975 г.Артикул: 10983 Цена: 4 500 руб.
СССР:
Москва, 1975 г.
Автор: Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В. Материал: Бумага, 320 стр. Размер: 26,6х20,7 см |
Дополнительные фотографии товара:
Книга «Производство пирожных и тортов»,
СССР, Москва, Издательство «Пищевая промышленность», 1975 г.,
Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В.,
твердый переплет, черно-белые и цветные иллюстрации, суперобложка, 320 стр., б/у.
В хорошем состоянии. Книга предназначена для технологов на пищевом производстве, студентов, и просто любителей сделать дома что-нибудь вкусненькое. В ней приводятся рецепты тортов и пирожных широкого ассортимента; рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Рекомендуем посмотреть
-
3 500 руб. -
2 000 руб. -
Нет в наличии -
Нет в наличии
