Венская бронза
12 мая 2025
Коллекционирование в России является старой традицией. Интересно, что до революции такие люди...
Наш адрес:
115419, город Москва, 3-й Донской проезд, дом 1,
м. Ленинский проспект,
Лавка Старины
Последние новости
Заварной чайник: история, культура и его роль в чаепитии
10 мая 2025
Чай уже давно стал привычным напитком для многих. Однако за этим простым словом скрывается...
От подушки в кабине до королевского чаепития: 7 удивительных фактов о Гагарине
8 мая 2025
Юрий Алексеевич Гагарин вошёл в историю как первый человек, совершивший полёт в космическое...
Наша рассылка
Книга «Производство пирожных и тортов», Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В., Москва, Пищевая промышленность, 1975 г.Артикул: 10983 Цена: 4 500 руб.
СССР:
Москва, 1975 г.
Автор: Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В. Материал: Бумага, 320 стр. Размер: 26,6х20,7 см |
Дополнительные фотографии товара:
Книга «Производство пирожных и тортов»,
СССР, Москва, Издательство «Пищевая промышленность», 1975 г.,
Гопенштейн Ю. Л., Мархель П. С., Смелов С. В.,
твердый переплет, черно-белые и цветные иллюстрации, суперобложка, 320 стр., б/у.
В хорошем состоянии. Книга предназначена для технологов на пищевом производстве, студентов, и просто любителей сделать дома что-нибудь вкусненькое. В ней приводятся рецепты тортов и пирожных широкого ассортимента; рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Рекомендуем посмотреть
-
3 500 руб. -
4 500 руб. -
1 500 руб. -
2 000 руб.
