Кальян — достаточно древнее изобретение человека, предназначенное для курения. Устройство предусматривает наличие колбы с водой, так как принцип действия предполагает, что дым проходит через ароматизированную жидкость. Это служит целям охлаждения дыма и насыщения его приятными ароматами.

Где появился первый кальян?

По мнению большинства исследователей, местом изобретения такого прибора для курения является Индия. Модели первых кальянов имели колбу из внешней оболочки тыквы, дыни, кокосового ореха или подобных овощей с толстой кожицей, в которой делали два отверстия. Через одно из отверстий в колбу подавали состав из специй, целебных трав, гашиша или опиума, а в другую вставляли тростник или бамбук для вдыхания дыма.

В Египте кальян стали делать с вращающейся подставкой. Африканские кочевники придумали земляной кальян: вырывали яму, обмазывали глиной, что делало яму герметичной, а курить такой большой кальян могли все члены племени. Такое устройство используется аборигенами по сей день.

Современный вид аппарату придали в Персии: колбу изготавливали из фарфора, для шлангов использовали змеиную кожу. А в XVIII веке Турция полностью захватывает рынок со своими кальянами из хрусталя или стекла, шахты делали из металла, часто серебра, шланги производились из натуральной кожи, их декорировали резьбой, для высокопоставленных особ украшали драгоценными металлами и камнями, мундштук был из резного дерева или даже янтаря. Уже в XIX веке новое устройство для курения попадает в Европу.

Эволюция названия

Первое известное название пошло из Индии: «хука» или «хугга», даже в современной Европе оно иногда встречается. В Египте имя «наргиле» кальян получил от кокоса, в Персии его называли «шиша» или «шише», что произошло от колб из стекла и сохраняется в арабских странах и сейчас. Более привычное слово «кальян» тоже пришло из арабских стран: «galian» в переводе «кипящий».

Современность

Сейчас можно найти огромное количество подобных изделий самого разного размера и форм. Принцип действия остался прежним: все детали связывает колба, но материалы для изготовления претерпели значительные изменения. Если раньше шахта часто изготавливалась из меди или латуни, то на их место пришла нержавеющая сталь. Натуральные материалы шлангов заменили надежные синтетические материалы. Некоторые оснащают прибор несколькими шлангами, хотя такое решение и не признается настоящими ценителями. Глиняные чаши сменились стеклом, керамикой и металлом.

Классическая слегка наркотическая смесь для курения была заменена на ароматизированный патокой табак. Как и раньше в колбу могут добавлять эфирные масла, соки и кусочки фруктов, а на востоке особенно популярны гранатовый сок и различные настои, например, чайной розы.